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Un amaro digestivo prodotto per infusione in modo artigianale e naturale senza l’aggiunta di zuccheri
bruschette e secondi di carne
Le nostre brioches artigianali
burro di cacao
Prosciutto Crudo di Suino Nero dei Nebrodi Peso:300 g affettato sottovuoto Un amaro digestivo prodotto perProsciutto Crudo di Suino Nero dei Nebrodi Questa eccellenza, si ottiene dalla cosce posteriori dei suini neri che vivono allo stato semibrado nell'area geografica dei Nebrodi. L'intera coscia viene salata a secco utilizzando esclusivamente sale e pepe, senza conservanti n coloranti. La stagionatura supera i 18 mesi, a met del tempo viene fatta la "sugnatura", che consiste nello spalmare, un impasto di pepe nero, farina di riso e "sugna" dello stesso
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