Chateau La Garde Pessac Leognan Wit Cannonau Een zeer goed gelukt experiment

Een zeer goed gelukt experiment van de wijnmakers van wijnhuis Spier

De Enate Chardonnay 234 staat bekend om zijn frisheid

Na de handmatige oogst waarbij elke tros wordt bekeken of hij voldoet aan de kwaliteit voor de Lagrima worden de druiven in kleine kratten naar de winery vervoert

De wijn wordt gemaakt door een eerst een koude inweking op de schillen te doen

Chateau La Garde Pessac Leognan Wit Cannonau Een zeer goed gelukt experimentDe oorsprong van het kasteel gaat terug tot de 18e eeuw, toen Domaine de "Lagarde" al voorkwam op de "carte de Cassini", de eerste algemene kaart van Frankrijk getekend door de familie Cassini in 1756. Het pittoreske Charterhouse, gebouwd in 1732, was in die tijd omgeven door valleien en bossen. De Bourdieu de Lagarde werd vervolgens doorgegeven via de familie Blanchard, tot de aankoop in 1877 door de familie Lacoste, die onderhandelden in Bordeaux.