Sangioveto 1995 | Badia a Coltibuono Si protrae per almeno 13/14

Si protrae per almeno 13/14 giorni di macerazione a contatto con le bucce e bagnatura soffice del cappello con il sistema "a doccia” ad una temperatura compresa tra i 32 e 27 °C

non si utilizzano diserbanti e prodotti chimici di sintesi

Con il termine Mueggen a Pantelleria s’identifica un luogo particolarmente isolato e protetto

Con un riposo di almeno 4 anni sui lieviti in bottiglia

Sangioveto 1995 | Badia a Coltibuono Si protrae per almeno 13/14Il Sangioveto un vino rosso corposo e intenso prodotto da Sangiovese toscano, invecchiato per 12 18 mesi in barrique. Dal colore rubino intenso, al naso esprime sentori di sottobosco, amarena, con note floreali e spezie dolci. Al gusto si presenta pieno, caldo, con tannini raffinati, di grande freschezza e lunghissima persistenza.