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dominato da note varietali tipiche della Barbera
pulito e piacevolmente persistente
con tannini vellutati e un finale lungo e avvolgente
Conservazione in olio di girasole: Più delicato rispetto all’olio d’oliva
Lodali Barbaresco Lorens Giacone DOCG 2021 Formaggi dominato da note varietali tipicheIl Barbaresco DOCG Giacone Lorens un Nebbiolo in purezza, ottenuto dai vigneti di propriet nel comune di Treiso, con diradamento allinvaiatura per garantire maggiore concentrazione. La vendemmia manuale seguita da una fermentazione di 25 giorni in cemento e una macerazione a cappello sommerso per altri 25 giorni. Affina in botti di rovere austriaco da 25 hl, con un ulteriore riposo di 12 mesi in bottiglia. Si distingue per il suo rosso granato intenso
