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Il vino dopo la svinatura inizia il suo periodo di affinamento per 24 mesi in fusti da 500/700 L è botti grandi di rovere di Slavonia
Affinamento: 10 mesi barriques
Rocche Moriondino 2015 - Gigi Rosso
aristocratico
Barolo DOCG Ginestra Vigna del Gris - 2017 MEGA_PAIAGALLO Il vino dopo la svinaturaComune: Monforte dAlba Annata: 2017 Sottosuolo: sabbia 50%, limo 34%, argilla 16% Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 6. 000 8. 000 bottiglie Alcool: 14. 5 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in legno di rovere francese Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale, balsamico Sapore: tannino avvolgente, abbastanza caldo Abbinamenti: formaggi e salumi stagionati, stracotto, carni rosse Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla
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