Flank Steak (Bavetta) di bovino "Wagyu LEM" 1 kg, ideale per BBQ tenero di suino è un taglio

di suino è un taglio che comprende i muscoli del dorso

Una carne dalla tenerezza irresistibile e dal gusto 100% italiano

in italiano conosciuto come "lombatello"

Conservare al riparo della luce

Flank Steak (Bavetta) di bovino "Wagyu LEM" 1 kg, ideale per BBQ tenero di suino è un taglioIL FLANK STEAK BBQ DI BOVINO "WAGYU LEM" La Flank Steak, in Italia conosciuta come Bavetta, considerata la pancia del bovino. un taglio sottile, povero di grasso, dalle fibre lunghe ma ricco di tessuto connettivo. Per questo motivo, se non lavorato e cotto bene, la Flank Steak potrebbe risultare troppo asciutta e tenace. I consigli del BBQ americano sono una marinatura duratura e una cottura rapida in diretta. Il passaggio finale, invece, risiede nel