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NZ最南の産地セントラルオタゴの中でひときわ名高いプロフェッツ・ロック。こちらはワイナリーのフラッグシップワイン。アロマは芳醇。タンニンはシルキー。
そして、その奥には樽由来の微かな厚み。味わいに「重厚感」を与えています。そして特筆すべきは、アフターに続く「しっかりとしたミネラル感」。火打石のようなスモーキーさや潮風を感じさせるニュアンスがあり、それらが余韻をきれいに引き締めています。
（※詳しいつくり方の違いについては後述しますので、是非そちらをご覧ください）
5％ 容量 750ml 備考 コルク栓
ブラックエステート ネザーウッド ピノ・ノワール 2023 ボルドーブレンド NZ最南の産地セントラルオタゴの中でひときわ名高いプロフェッツ・ロック。こちらはワイナリーのフラッグシップワイン。アロマは芳醇。タンニンはシルキー。50 5km 1986 1986 30 510 2 3 1986 30% 1 3 3 Home Damsteep Netherwood1986 2022 2 B&B NZ 2023Black Estate Netherwood Pinot Noir 2023 2023 12. 0 750ml
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