2016 Miklus Malvasia Collio Cassa Legno - Draga Tisana Dal gusto inconfondibile firmato Caroni

Dal gusto inconfondibile firmato Caroni

Rum Caroni Employees Dhanraj "Dan" Maharaj 1996-2021

Descrizione: il Rum Doorly’s

fresca e dal tipico sentore di agrumi per questo tè adatto ad ogni momento della giornata

2016 Miklus Malvasia Collio Cassa Legno - Draga Tisana Dal gusto inconfondibile firmato CaroniMiklus Malvasia Collio Cassa Legno Descrizione Vinificazione: l'uva viene vendemmiata e selezionata manualmente poi diraspata e pigiata delicatamentee posta a macerazione in contatto con le bucce per 5 giorni in botti tronco conici. In questi giorni inizia la fermentazione alcolica e tre volte al giorno vengono effettuate le follature manuali (immersione delle bucce nel mosto). Maturazione: dopo la pressatura soffice, il vino matura in botti di rovere