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capaci di stuzzicare anche i palati più raffinati
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La carne più delicata e dalla maggiore consistenza rispetto al gambero rosso lo eleva a protagonista della gastronomia di lusso
Il colore rosso vivo con lucenti sfumature viola
Polpa di Riccio di Mare Preparati capaci di stuzzicare anche iLa Polpa di Riccio di Mare (Paracentrotus lividus) rappresenta una delle prelibatezze pi esclusive e ricercate della gastronomia marina. Questa crudit gourmet offre un'esperienza sensoriale unica, riservata ai palati pi raffinati e agli amanti dell'alta cucina di mare. Catturato a mano nelle acque cristalline dell'Oceano Atlantico (zona FAO 34), ogni riccio viene accuratamente selezionato per garantire la massima qualit. Le uova color giallo
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