IGP Pays d'Oc "Marsanne" 2022 - Domaine Petit Roubie fieldblend allemaal met een ligging midden

allemaal met een ligging midden op de helling en met een zand- en granietbodem

soufflé of quiche

Spontane (héle trage) gisting

wat wilt zeggen dat het een wijn betreft uit een heel goed oogstjaar

IGP Pays d'Oc "Marsanne" 2022 - Domaine Petit Roubie fieldblend allemaal met een ligging middenHele lekkere Marsanne met tonen van venkel en munt en hints van gekonfijte meloen met een fijne vetheid en rondheid om het geheel samen te binden. Desondanks toch een heerlijk frisse, knisperende afdronk. Hele mooie tafelwijn voor lange avonden. Olivier Azan maakt al 30 jaar biologische wijnen in Zuid Frankrijk. Hij is n van de pioniers in de biologische wijnbouw en was de eerste in zijn appellation Picpoul de Pinet die echt biologisch werkte. Olivier