Côte Double d'Agneau des Prés Salés Poids:2 x 200g Au barbecue

Au barbecue

et une mâche soyeuse

est qu'elle plaira aussi bien aux amateurs du goût puissant de la viande ovine qu'au plus réfractaire

et préparez cette joue de porc au cidre ou encore faites-la confire

Côte Double d'Agneau des Prés Salés Poids:2 x 200g Au barbecueLa cte double dagneau des Prs Sals est une pice gourmande, taille dans le cur des ctes filet. Plus paisse quune cte classique, elle concentre la tendret de la chair, la jutosit naturelle du gras, et les armes subtils propres aux agneaux levs dans les baies du Mont Saint Michel. Ces animaux se nourrissent dherbes halophiles prsentes dans les pturages salins, ce qui confre leur viande une note lgrement iode et un quilibre aromatique rare. Slectionne