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Longueur Totale : 294 mm
même de la pointe au talon
La robustesse et la finesse de coupe grâce à sa lame Damas de 178 mm de long
l'épaisseur est d'environ 1
Couteau de Cuisine de Chef Nakiri Longueur Totale : 294 mmDescription du couteau de chef La collection est construite en acier inoxydable Damas 73 couches avec un noyau en alliage. Ce couteau de cuisine lame Damas a un excellent tranchant pour plus de durabilit. C'est aussi trs quilibr. Les manches de ces couteaux sont en Pakka wood pour un usage professionnel (fibre de bois compresse, plus rsistante et moins sujette aux fissures). La couleur du manche, noir moir, rappelle le style japonais traditionnel.
