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ma è al BBQ che questo taglio sprigiona tutto il suo sapore
Confezione da 400gr ideale per 2 persone
Ogni confezione contiene 4 filetti da 150gr l'uno
È molto saporito e ideale per le cotture BBQ in stile americano LOW&SLOW (ovvero cotture lente e a bassa temperatura)
Pulled Beef cotto di bovino adulto " Erba" - 500gr (per 2 persone) tomahawk ma è al BBQ cheIL PULLED BEEF COTTO DI BOVINO ADULTO "ERBA" Carne di bovino pregiata, insaporita e cotta a bassa temperatura in modo prolungato. Viene marinato per 24 ore per poi essere cotto a 150C per 4 ore con il sugo della marinatura. Una volta pronta, viene poi sfilacciata manualmente per dare la giusta consistenza. Il tutto viene inserito nel sacchetto con il liquido di cottura. Nel Stati Uniti un piatto super alla moda e mediamente il soggetto principale di
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